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Kohlgemüse mit Rindfleisch

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Kohlgemüse mit Rindfleisch
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
400 g
500 g
3 EL
4 EL
¼ l
Fleischbrühe aus dem Glas
1 EL
2 EL
2
1 Stange
50 g
geröstete Cashewkerne
Salz Pfeffer
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kohl putzen, achteln, Strunk herausschneiden und in breite Streifen schneiden. Karotten schälen und in schräge Scheiben schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch portionsweise bei starker Hitze anbraten. Herausnehmen und in 2 EL Sojasauce wenden.

Schritt 2/3

Kohl und Karotten in den Bräter geben, 5 Minuten dünsten und mit restlicher Sojasauce, Brühe, Zucker und Essig vermischen. Knoblauch schälen und dazudrücken. Solange köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist. Lauch putzen, Enden abschneiden und schräg in Stücke schneiden.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 3/3

In den Topf geben und weitere 5 Minuten mitköcheln lassen. Fleisch samt Sauce dazugeben, unterziehen und erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit den Cashewkernen bestreuen.

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