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Kohlpastete

Kohlpastete
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 große Kohlblätter
Butter für die Form
3 Eier ,unbehandelt
1 EL Milch (1,5 % Fett)
150 g geriebener Käse
4 Tassen gewürztes, gedünstetes Gemüse
Schnittlauch
Minzeblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zu Beginn die Kohlblätter in Salzwasser knackig garen und abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Als Nächstes eine feuerfeste Form buttern, mit den Kohlblättern auslegen (so daß sie überstehen und später zusammengeschlagen werden können).

Schritt 3/3

Zuletzt die Eier mit Milch und Käse verquirlen (evtl. mit Kräutersalz nachsalzen), mit dem gedünsteten Gemüse, gehacktem Schnittlauch oder gezupfter Minze vermischen. In die Form füllen und die Kohlblätter darüber zusammenfalten. Pastete bei 200 Grad im Ofen 30 Minuten backen.

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