Kohlrabi-Radieschen-Salat

Für viele sind die dekorativen Radieschen eins der typischen Frühlingsgemüse. Das stimmt nicht ganz, denn es gibt sie rund ums Jahr. Zum Glück, denn mit Radieschen tut man sowohl dem Gaumen als auch der Figur und der Gesundheit nur Gutes.

Mild im Geschmack, zart genug zum Rohessen und am besten bekömmlich von allen anderen Kohlarten: Schon Kleinkinder mögen Kohlrabi oft richtig gern. Und sogar bei Leuten, die Kohl sonst nicht schätzen, kommt das Knollengemüse gut an! Gesund ist er obendrein – lesen Sie hier, was alles in Kohlrabi steckt.

Ach, das sieht doch lecker aus! Diese kleinen Kartoffeln mit Radieschen und Spargel sind der ideale Sommer-Snack und reich an vielen wertvollen Vitaminen und Nährstoffen. Und das Beste: Sie können die Speise ganz einfach zu Hause vorzubereiten und in Ihrer Mittagspause genießen. Wir wünschen schon jetzt viel Spaß beim Verzehr!