0

Kohlrabigratin mit Pistazien

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kohlrabigratin mit Pistazien
550
kcal
Brennwert
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett50 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien550
1 Portion enthält
Brennwert550
Eiweiß/Protein/g10
Fett/g50
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g9
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
junge Kohlrabi
2
kleine Zwiebeln
100 g
4 EL
300 g
20 g
geriebener Parmesan
1 EL
gehackte Petersilie
weißer Pfeffer
4 EL
gehackte Pistazien
Fett für die Form
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Kohlrabiblätter entfernen, die inneren zarten Blätter fein hacken und beiseite stellen. Die Knollen schälen und in kleine Würfel schneiden, ebenso den Schinkenspeck. Zuerst den Speck, dann die Zwiebeln in heißem Öl anbraten.

Schritt 2/4

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Zwiebel und Schinkenwürfel, Crème fraîche, Parmesan, Petersilie und die gehackten Kohlrabiblätter vermischen. Die Masse mit wenig Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

Schritt 3/4

Die flache Auflaufform fetten. Die Kohlrabischeiben dicht und kreisförmig darin anordnen und mit der Crème fraîche-Mischung gleichmäßig bestreichen.

Schritt 4/4

Das Gratin mit Pistazien bestreuen und im Ofen ( Gas 4-5; Umluft 200°C) in 25 Minuten goldbraun backen. Sofort servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Third of Life Orthopädisches Kopfkissen mit hautpflegenden Bezug
VON AMAZON
49,90 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
22,39 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
30,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages