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Kohlrabisalat

Kohlrabisalat
7 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 800 g
750 g Kohlrabi (vorbereitet gewogen)
2 EL Crème fraîche
3 EL Zitronensaft
Zucker
Salz
2 EL gehackte Kräuter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

750 g Kohlrabi (vorbereitet gewogen) schälen, waschen und nach Belieben fein oder grob raspeln.

Schritt 2/3

Für die Salatsoßen 2 Eßl. Creme fraiche mit 3 Eßl. Zitronensaft verrühren und mit Zucker und Salz abschmecken.

Schritt 3/3

2 Eßl. gehackte Kräuter unterrühren und die Kohlrabi mit der Soße vermengen.

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