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Kohlrabisalat

Kohlrabisalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Kohlrabi
Mayonnaise
Sahne
etwas Muskat
gehackte Petersilie
hartegkochte Ei
Tomaten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Junge zarte Kohlrabi werden auf dem Gurkenhobel in feine Scheiben geschnitten.

Schritt 2/3

Nun die Mayonnaise mit ein wenig Büchsensahneverdünnen und etwas Muskat darüber reiben. Dann mit dem Kohlrabi und mit viel gehackter Petersilie vermischen.

Schritt 3/3

Zum Schluss diesen Salat mit Vierteln von hartgekochten Eiern und Tomaten garnieren.

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