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Kohlsalat mit Blauschimmelkäse-Dressing

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Kohlsalat mit Blauschimmelkäse-Dressing
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
400 g
200 g
100 g
400 g
50 g
5 EL
5 EL
2 EL
weißer Balsamico
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
1. Brokkoli und Blumenkohl in kochendem Salzwasser ca. 3 Min. kochen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/6
Radieschen waschen und putzen.
Schritt 3/6
Frisée waschen, putzen und mundgerecht zerrupfen.
Schritt 4/6
Tomaten waschen und halbieren.
Schritt 5/6
2. Für das Dressing Roquefort mit einer Gabel zerdrücken und Sahne, Joghurt sowie Balsamico untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6/6
Brokkoli, Blumenkohl, Radieschen, Frisée und Tomaten auf Tellern verteilen und das Dressing darüber geben.

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