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4
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Kohlsalat nach amerikanischer Art (Coleslaw)

Kohlsalat nach amerikanischer Art (Coleslaw)

20 min, fertig in 35 min
Zeit:
197
kcal
Kalorien:
Health Score:
70 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Weißkohl
300 g Rotkohl
1 Möhre
1 Apfel
2 EL Mayonnaise
1 EL Crème fraîche
Salz
1 TL Senfpulver
Zucker
2 EL Weißweinessig
2 EL Rosinen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißkohlRotkohlMayonnaiseRosinenCrème fraîcheMöhre
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Zubereitung
1.
Weißkohl und Rotkohl waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden oder hobeln.
2.
Möhre schälen, Apfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen und beides fein hobeln.
3.
Mayonnaise mit Creme fraiche, Senfpulver, Essig und Rosinen verrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken und mit dem Salat vermengen. Etwa 15 Min. ziehen lassen und vor dem Servieren abschmecken.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien197 kcal(9 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett10 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate23 g(15 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe6,3 g(21 %)
mehr
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