0
Drucken
0

Kohlsuppe

(Kaalikeitto)

Kohlsuppe
30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Weißkohl
40 g Butter
2 gestr. EL Honig
500 ml Bratensauce
250 ml Fleischbrühe
10 weiße Pfefferkörner
1 gestr. TL Salz
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Das Stielende und die äußeren Blätter des Weißkohlkopfes entfernen, den Kopf halbieren, die Strünke herausschneiden und die Kohlblätter in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden.

2

Die Butter schmelzen und den Honig darin bräunen. Nach und nach den Kohl zugeben und ständig umwenden, damit er nicht anbrennt. Wenn die Kohlblätter völlig mit der Honiglösung überzogen sind, allen Kohl in einen großen Topf geben, die Bratensauce und die Fleischbrühe darübergießen.

3

Die Pfefferkörner und das Salz zufügen und die Kohlsuppe bei milder Hitze in geschlossenem Topf etwa 2 Stunden lang dünsten. Die Kohlsuppe vor dem Servieren noch einmal gut abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Vegetarische Variante: Gemüsebrühe verwenden.

Top-Deals des Tages

DecoKing Tagesdecke violett lila creme ecru Bettüberwurf zweiseitig pflegeleicht Blumen Blumenmuster Blumenmotiv violet lilac cream ivory Hypnosis Collection Calluna
VON AMAZON
Preis: 43,95 €
26,93 €
Läuft ab in:
doppelwandige Teekanne Duet® classic Edelstahl glänzend schwarze Beschläge 1,2 ltr.
VON AMAZON
Preis: 54,95 €
30,67 €
Läuft ab in:
KROLLMANN Türstopper Sets Edelstahl
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages