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Kokos-Gespenst

Kokos-Gespenst
334
kcal
Brennwert
1 h 30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stücke
Rührteig
250 g Margarine
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillin-Zucker
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Jetzt bestellen:100 g Kokosraspel
4 EL Milch
Außerdem
2 Eiweiß
Jetzt kaufen!400 g Puderzucker
Jetzt bestellen:50 g Kokosraspel
40 g aufgelöste Zartbitterkuvertüre
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Zubereitungsschritte

1

Margarine cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Zusammen mit den Kokosraspeln und der Milch unterrühren. Eine Gespenster-Backform (30 cm Höhe, Breite 25 cm; ersatzweise eine Springform 26 cm Durchmesser) leicht mit Öl ausreiben. Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 55-60 Minuten backen. 

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