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Kokos- und Papayasirup

Kokos- und Papayasirup
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Dulce de coco
200 g
1 TL
1
400 g
geraspelte Kokosnuss (frisch oder aus der Tüte)
Dulce de fruta bomba
2
200 g
1
1 Stück
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zucker, Zitronensaft, Zimtstange und 600 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Kokosnussraspel hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 20 Minuten kochen, bis eine dickflüssige Masse entstanden ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Papayas schälen, halbieren, entkernen ca. 3 cm große Würfel schneiden. In einem Topf mit Zucker, Zimtstange, 250 ml Wasser und Orangenschale zugedeckt ca. 20 Minuten leise köcheln lassen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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