Kokosbällchen

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Kokosbällchen
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Health Score:
4,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 2 h 40 min
Fertig

Zutaten

für
30
Zutaten
125 g
50 g
50 g
½
Limette Saft
100 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KokosraspelButterZuckerLimette

Zubereitungsschritte

1.
Kleingehackte Kuvertüre über heißem Wasserbad schmelzen.
2.
Butter und Zucker hell-schaumig aufschlagen, lauwarme Kuvertüre und Limettensaft zugeben und weiterschlagen, bis eine spritzfähige Masse entsteht. Die Masse in einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle füllen und ca. 1,5 cm große Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Für ca. 2 Std. kalt stellen.
3.
Anschließend die Tupfen mit den Händen zu Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
4.
Bis zum Servieren kalt stellen.