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Kokosflan

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Kokosflan
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mittel
Schwierigkeit
1 h 25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 ml
80 g
3
2 EL
1
Limette (Abrieb)
1 Prise
4
Butter für die Förmchen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Eier schaumig schlagen, Zucker und Limettenschale hinzufügen, weiter schlagen. Dann die Kokosmilch einrühren, Rum und Salz zugeben. Die Förmchen mit etwas Butter ausfetten und in eine Auflaufform stellen.

Schritt 2/3

Die Form so mit Wasser füllen, dass die Förmchen bis zur Hälfte darin stehen. Nun die Creme in die Förmchen gießen und im vorgeheizten Backofen (150°, Mitte) ca. 1 Stunde lang fest werden lassen.

Schritt 3/3

Falls nötig, zwischendurch Wasser nachgießen. Anschließend die Förmchen etwas abkühlen lassen, dann den Rand mit einem Messer lösen und die Flans auf flache Dessertteller stürzen. Mit Kokosraspeln bestreut servieren.

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