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Kokoskuchenwürfel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kokoskuchenwürfel
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3115
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 120 Stück
600 g
weiche Butter
400 g
4
2 EL
5 EL
350 g
500 g
500 g
8 EL
Butter für das Blech
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
500 g Butter mit Zucker verrühren, Eier nach und nach unterschlagen, und den Rum einrühren. Dann 3 EL Kakao, 300 g Kokosraspel und das Mehl mischen und unterrühren.
Schritt 2/3
Ein Backblech ausbuttern, den Teig darauf verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 20 Min. backen.
Schritt 3/3
Puderzucker und restlichen Kakao sieben, mit Milch und restlicher Butter verrühren, auf den warmen Kuchen streichen, mit Kokosraspeln bestreuen. Den Kuchen in 3 x 3 cm Quadrate schneiden.

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