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Kokosmakronen mit Kakao

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Kokosmakronen mit Kakao
251
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett12,49 g
gesättigte Fettsäuren9,23 g
Eiweiß / Protein3,25 g
Ballaststoffe2,08 g
zugesetzter Zucker16,3 g
Kalorien251
1 Blech enthält
Brennwert251
Eiweiß/Protein/g3,25
Fett/g12,49
gesättigte Fettsäuren/g9,23
Kohlenhydrate/g33,9
zugesetzter Zucker/g16,3
Ballaststoffe/g2,08
Cholesterin/mg0,25
Vitamin A/mg0,16
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,02
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,08
Niacin/mg0,62
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg11,25
Pantothensäure/mg0,03
Biotin/μg0,78
Vitamin B₁₂/μg0,03
Vitamin C/mg0
Kalium/mg56,64
Kalzium/mg4,03
Magnesium/mg10,78
Eisen/mg1,57
Jod/μg6,12
Zink/mg0,14

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
40
4
1 Prise
200 g
50 g
fein geraspelte Schokolade Kakaogehalt 35%
5 EL
20 g
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Oblaten darauf verteilen.
Schritt 2/2
Die Eiweiße mit der Prise Salz steif schlagen, nach und nach den Puderzucker unterschlagen bis eine glänzende Masse entsteht. Die Schokolade, das Kakaopulver, die Stärke und 100 g von den Kokosraspeln unterheben. Mit zwei Löffen Makronen auf die Oblaten setzen und mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen

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