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Kokosmakronen mit Kirschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kokosmakronen mit Kirschen
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119
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
60 g
3
35 g
45 g
2 TL
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Kirschen hacken. Die Eiweiße steif schlagen. Den Frucht- und Puderzucker nach und nach unter weiterem Rühren zufügen, dann den Zitronensaft unterrühren (der Eischnee sollte sehr schnittfest sein).
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 3/3
Die Kokosraspeln und Kirschen unter den Eischnee ziehen. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und etwas flach drücken. Die Makronen im Backofen ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

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