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Kokosmilchreis mit Blaubeeren

Kokosmilchreis mit Blaubeeren

Kokosmilchreis mit Blaubeeren - Der beliebte Klassiker macht nicht nur als Hauptspeise, sondern auch als Dessert eine gute Figur.

210
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 ml Milch (1,5 % Fett)
1 EL Zucker (20 g)
1 Stück Vanillezucker (10 g)
Hier kaufen!200 g Milchreis
150 g Blaubeeren
Jetzt bestellen:2 EL Kokosraspel (20 g)
Jetzt kaufen!1 TL Puderzucker (5 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Milch mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf aufkochen lassen. Reis zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren.

Schritt 2/3

Inzwischen Blaubeeren waschen und trockentupfen. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldgelb rösten.

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Schritt 3/3

Milchreis auf 6 Schälchen verteilen und mit Blaubeeren, Puderzucker und Kokosraspeln garniert servieren.

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