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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kombucha

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Kombucha

Kombucha - Ein Tee mit Kultstatus.

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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 10 d.
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Liter
8 g
90 g
1
Kombucha Pilz (SCOBY)
100 ml
Ansatz- Flüssigkeit
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

1 l kochendes Wasser mit dem Grüntee 15 Minuten ziehen lassen. Danach den Zucker darin auflösen, abkühlen lassen und in ein sauberes Glasgefäß umfüllen.

Schritt 2/3

Den Kombucha-Pilz (SCOBY) zusammen mit 100 ml Ansatzflüssigkeit dazugeben und mit einem Abdecktuch sowie einem Gummiring verschließen.

Schritt 3/3

Bei Zimmertemperatur 10–16 Tage gären lassen, danach abfüllen und kühl stellen.

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