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Konfitüre aus Felsenbirne

Konfitüre aus Felsenbirne

25 min, fertig in 29 min
Zeit:
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Zutaten
1 kg Felsenbirne
1 Zimtstange
1 kg Gelierzucker Verhältnis 1:1
2 EL Zitronensaft
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Zitronensaft
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Zubereitung
1.

Die Felsenbirnen waschen, abtropfen lassen und zusammen mit der Zimtstange, dem Zucker und dem Zitronensaft in einem Topf erhitzen. Unter rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

2.

Die Zimtstange entfernen und die Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschließen und 10 Minuten auf die Deckel stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen.

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