EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Kopfsalat mit Chili-Garnelen

Kopfsalat mit Chili-Garnelen

20 min
Zeit:
329
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Kopfsalat ca. 200 g
12 Garnelen küchenfertig
2 rote Chilischoten
8 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 TL grober Senf
1 Prise Zucker
4 EL Weißweinessig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölSenfZuckerKopfsalatGarnelenChilischote
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Salat waschen, verlesen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Chilischoten wachen, entkernen und in feine Würfel schneiden.
2.
Garnelen waschen, trocken tupfen und mit Chili in 2 EL Olivenöl 3- 4 Min. braten, leicht salzen.
3.
Restliches Olivenöl mit Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und den Salat damit vermischen. Auf Schälchen anrichten und die Garnelen darauf verteilen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien329 kcal(16 %)
mehr
Protein29 g(30 %)
mehr
Fett22 g(19 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.