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Kopfsalat mit Lauchzwiebeln, Möhren und Avocado

Kopfsalat mit Lauchzwiebeln, Möhren und Avocado
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopfsalat
2 Avocados
2 Möhren
2 Frühlingszwiebeln nur das Weiß
1 Zitrone Saft
50 g Joghurt
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Den Kopfsalat waschen, putzen und mundgerecht zupfen. Die Avocados schälen, halbieren, Kern entfernen und grob würfeln. Die Möhren schälen und fein hobeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl und Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken-
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2
Salatzutaten vermengen und auf Schüsseln verteilen. Salatsauce darüber träufeln mit frischem Pfeffer übermahlen servieren.

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