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Kopfsalat mit Tomaten und Champignons

Kopfsalat mit Tomaten und Champignons
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopfsalat
4 Tomaten
100 g Champignons
1 Bund Kerbel klein
1 Bund Petersilie klein
1 Zwiebelchen
Für die Sauce
Hier kaufen!1 ½ Weißweinessig
1 EL Senf
Jetzt online kaufen!4 Walnussöl
1 Knoblauchzehe
frisch gemahlener Pfeffer
Salz
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Zubereitungsschritte

1
Kopfsalat waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Die Champignon putzen (waschen nur wenn nötig) und blättrig schneiden. Tomaten waschen und in Achtelstücke teilen. Den Essig mit dem Senf und wenig Salz gründlich verrühren. Das Walnussöl unter Rühren langsam untermischen. Den Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken. Die Sauce mit Pfeffer abschmecken.
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