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Korianderdressing

Korianderdressing
53
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Koriandergrün waschen und trocken schütteln, die Blättchen und feinen Stiele grob hacken. Den Knoblauch schälen und etwas zerkleinern.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Beides mit der Buttermilch, dem Zitronensaft und Öl, je einer kräftigen Prise Salz und Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker im Mixer (oder in einem hohen Aufschlaggefäß mit dem Pürierstab) fein zerkleinern.

Zusätzlicher Tipp

Passt gut zu Blattsalaten mit Gurke, Tomaten oder Garnelen.

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