Kotelett mit Rosinensoße

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Kotelett mit Rosinensoße
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Health Score:
Health Score
5,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
fertig in 17 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
CidreRosinenPflanzenölSalzPfeffer

Zutaten

für
4
Zutaten
4
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
150 ml
60 g
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Zubereitungsschritte

1.
Die Koteletts abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in heißem Öl auf beiden Seiten etwa 1 Minute braun anbraten. Mit dem Cidre ablöschen, die Rosinen dazu geben und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.
2.
Die Sauce abschmecken (nach Belieben mit Butter oder Stärke leicht binden) und servieren.
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