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Kotelett mit Rosinensoße

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Kotelett mit Rosinensoße
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leicht
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
fertig in 17 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
150 ml
60 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Koteletts abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in heißem Öl auf beiden Seiten etwa 1 Minute braun anbraten. Mit dem Cidre ablöschen, die Rosinen dazu geben und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.
Schritt 2/2
Die Sauce abschmecken (nach Belieben mit Butter oder Stärke leicht binden) und servieren.

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