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Krabben-Champignon-Salat

Krabben-Champignon-Salat
340
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g frische Champignons
30 g Butter
Salz
Saft einer halben Zitronen
270 g Nordseekrabben (Dose)
2 hartgekochtes Eier
1 Päckchen Mayonnaise
1 EL Tomatenketchup
2 Spritzer Worcestersauce
Hier kaufen!einige Tropfen Tabasco
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Prise Zucker
1 Bund Dill
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Zubereitungsschritte

1

Champignons waschen, putzen, blättrig schneiden. In heißer Butter mit etwas Salz 10 bis 15 Minuten dünsten. Zitronensaft drübergießen. Mit abgetropftem Krabbenfleisch mischen. Abkühlen lassen. 1 hartgekochtes Ei hacken. Zur Champignon-Krabbenmischung geben.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Mayonnaise und Tomatenketchup verrühren. Mit Worcestersoße, Tabascosoße, Paprika und Zucker abschmecken. Dill waschen, hacken, in die Soße geben. Soße über Salat gießen. Gut mischen. 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. In vier kleine Gläser füllen. Zweites Ei in Scheiben schneiden. Salat damit, mit Champignonscheibchen und Dillspitzen garnieren.

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