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Krabbencocktail Bermuda

Krabbencocktail Bermuda
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 große Pampelmusen
1 Dose Krabben
1 Dose Hummerfleisch (etwa 150g)
1 kleine Mangofrucht
Für die Sauce:
1 Tube Miracel-Whip
Senf
Salz
Jetzt kaufen!1 Msp. Cayennepfeffer
1 EL Brandy
4 EL Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Pampelmusen in der Mitte quer durchschneiden und miteinem Teelöffel vorsichtig das Fruchtfleisch herausnehmen. Achtgeben, daß die Schale nicht verletzt wird. Die weiße Haut entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Krabben und Hummerfleisch aus der Konservenflüssigkeit nehmen, letzteres zerkleinern. Die Mangofrucht schälen und in Würfel schneiden. Alle diese Zutaten in eine Schüssel legen. Die Whip in eine Tasse geben, mit Senf, Salz und Cayennepfeffer würzen, zum Schluß den Brandy und die etwas geschlagene Sahne zufügen. Zwei Drittel dieser Sauce in die Schüssel geben, alles sorgfaltig vermischen. Die vier Pampelmusenhälften damit füllen, obenauf die restliche Sauce verteilen.

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