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Krabbensalat mit Chicoree

Krabbensalat mit Chicoree
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
125 g Krabbenfleisch
2 kleine Stangen Chicorée
1 klein gewürfelter, geschälter und entkärnter Apfel
Saft von 1/2 Zitronen
Saft von 1/2 Orangen
100 gr. Frischkäse
100 ml Joghurt
1 Prise Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Chicoreestangen mit kornendem Wasser überbrühen, Strunk entfernen und in kleine Ringe schneiden.

Frischkäse und Joghurt mit dem Zitronen- und Orangensaft verrühren, zuckern und mit den übrigen Zutaten vermischen.

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