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Kräuter-Dorade mit Weißwein

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Kräuter-Dorade mit Weißwein
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
küchenfertige Doraden
2
einige Zweige Thymian
1 Schuss
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Küchenfertige Doraden (Mittelmeerfisch) mit Knoblauchzehen, Rosmarin und Thymianzweigen in eine flache Auflaufform geben. Einen kräftigen Schuss Weißwein angießen.

Schritt 2/3

Im Backofen bei 225 Grad (Gas: Stufe 4) 20 bis 30 Minuten garen.

Schritt 3/3

Für den Grill die Fische einzeln mit Kräutern und Knoblauch in Alufolie wickeln und grillen. Die letzten fünf Minuten die Fische aus der Folie nehmen und direkt auf den Grillrost legen.

Video Tipp
Doradenfilets in der Pfanne grillen oder braten

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