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Kräuter-Heidelbeersmoothie

Kräuter-Heidelbeersmoothie
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Heidelbeere
150 g blaue Weintrauben nach Belieben kernlos
3 Kiwis
1 Birne
1 Hand voll junger Spinat
1 Hand voll Petersilie
1 Hand voll junge Brennnesselblatt
1 Orange Saft
2 EL Birnendicksaft
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Zubereitungsschritte

1
Die Heidelbeeren abbrausen, trocken tupfen und etwa 30 Minuten anfrieren lassen.
2
Die Trauben abbrausen und abzupfen. Eine Kiwi halbieren und aus der Mitte 4 Scheiben zum Garnieren abschneiden. Jeweils bis zur Mitte einschneiden. Den Rest und die übrigen Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Die Birne waschen, vierteln, Stiel und Kernhaus herausschneiden und die Viertel in Stücke schneiden. Den Spinat, die Petersilie und die Brennnesseln abbrausen, trocken schütteln und grob schneiden. Zusammen mit der Birne, Kiwi, den Trauben und angefrorenen Heidelbeeren in einen Mixer geben. Den Orangensaft und den Dicksaft zugeben und alles fein pürieren. Nach Bedarf noch etwas kaltes Wasser ergänzen (ca. 200 ml) und in Gläser füllen. Mit je einer Scheibe Kiwi garniert servieren.
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen

Zusätzlicher Tipp

Statt frischer Heidelbeeren können genauso TK-Beeren verwendet werden.

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