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8
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Kräuter-Pita

Kräuter-Pita

15 min, fertig in 20 min
Zeit:
245
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Handvoll Basilikum
1 Handvoll Koriandergrün
2 Knoblauchzehen
1 unbehandelte Zitrone
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
8 kleine Pita-Brote
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölBasilikumKoriandergrünZitroneSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Für die Chermoula das Basilikum und das Koriandergrün waschen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken. Den Knoblauch schälen. Von der Zitrone den Saft auspressen. Den Knoblauch im Mörser fein zerstoßen, mit den Kräutern, dem Zitronensaft und Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Die Brote auf den Grill legen und auf beiden Seiten 4-5 Minuten heiß werden lassen. Kurz vor dem Servieren mit der Chermoula bepinseln (nach Belieben mit einem Rosmarinsträußchen), vom Grill nehmen und servieren.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien245 kcal(12 %)
mehr
Protein7 g(7 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate40 g(27 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,9 g(10 %)
mehr
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