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Kräuterkäse mit Sonnenblumenkernen

Kräuterkäse mit Sonnenblumenkernen
545
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
5 Zweige frischer Thymian
Sonnenblumenkerne online kaufen!75 g Sonnenblumenkerne
200 g körniger Frischkäse
100 g griechischer Schafskäse
50 g weiche Butter
75 g Parmesan frisch gerieben
100 g Crème fraîche
weißer Pfeffer frisch gemahlen
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst die Knoblauchzehen schälen und so fein hacken, daß sie musig sind oder durch die Knoblauchpresse drücken. Den Thymian waschen, trockentupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne hellbraun rösten.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Nun den Frischkäse mit dem Schafkäse, der Butter, dem Parmesan und der Creme fraiche verrühren. Den Thymian und die Sonnenblumenkeme untermischen und den Käse mit Pfeffer würzen.

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