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Kräuterkartoffeln

Kräuterkartoffeln
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
4 große Kartoffeln
125 g Kräuterbutter
4 Scheiben geräucherter Speck
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen, waschen und mit Haushaltspapier trocknen. Durch die flache Seite drei- bis viermal mit dem Apfelstecher durchstechen. Unteres Lochende mit einem Kartoffelpfropfen wieder verschließen. In jedes Loch Kräuterbutter geben. Oben auch wieder mit einem Kartoffelpfropfen verschließen. 4 passend große Stücke Alu-Folie ausbreiten. Auf jede Folie eine Scheibe Speck legen, darauf je eine Kartoffel setzen. Folie von allen Seiten fest verschließen. Auf dem Rost eine Stunde grillen. Kartoffeln aus der Folie nehme und servieren.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen

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