EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 EL getrocknete Steinpilze
- 1 rote Chilischote
- 1 Lorbeerblatt
- 5 Stiele Thymian
- 500 ml kaltgepresstes Olivenöl extra vergine
Zubereitung
1.
Die getrockneten Pilze in Streifen schneiden oder grob hacken. Die Chili mit der Gabel mehrfach anstechen.
2.
Pilze, Chili, Lorbeerblatt und Thymian in eine Flasche geben und mit dem Öl auffüllen.
3.
Die Flasche verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort etwa 1 Woche ziehen lassen (nicht im Kühlschrank!).
Ausgabe 02/24