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Kräuterquark

Kräuterquark
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
50 g gemischte, frische Kräuter z. B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Estragon...
250 g Quark
2 EL Sahne
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, putzen. Einige Blättchen zum Garnieren beiseite stellen, die restlichen fein hacken.
2
Topfen mit Sahne und Zitronensaft glatt rühren. Die
3
Kräuter untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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