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Kräutersuppe mit Broteinlage

Kräutersuppe mit Broteinlage
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Brot
1 Bund Suppengrün
1 mittelgroße Zwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
100 ml Sahne
1 Knoblauchzehe
Etwas Paprikapulver
Jetzt online kaufenEtwas Kurkuma
1 Msp. gemahlener Kümmel
1 l Wasser
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Küchengeräte

1 Topf, 1 Stabmixer, 1 Wiege- Messer, 4 tiefe Teller

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und im Olivenöl im Topf anschwitzen.

Mit Wasser ablöschen. Knoblauch und Suppengrün vorbereiten, die im Suppengrün enthaltenen Kräuter und den Knoblauch mit dem Wiegemesser fein zerkleinern und alles in den Topf geben.

Broteinlage und alle Gewürze hinzugeben und mindestens 20 Minuten kochen lassen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Nach Belieben alles pürieren.

Zu der auf dem Teller servierten Suppe Sahne gießen.

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