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Kräuter-Nuss-Sauce

Kräuter-Nuss-Sauce
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1665
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2
70 g
gemischte Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin, einige Salbeiblättchen etc. )
75 g
Pfeffer aus der Mühle
75 g
geriebener Parmesan
100 ml
75 g
schwarze Oliven
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Knoblauch schälen und grob hacken. Kräuter waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und mit dem Knoblauch in einen Mixer geben, Mandeln, Salz, Pfeffer und Parmesan hinzufügen, pürieren und nach und nach das Öl einträufeln lassen. Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Die Sauce mit den Oliven mischen und abschmecken.

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