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Krautsalat

Krautsalat
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
grobes Salz
1 kleiner Weißkohl (ca. 250 g)
Karotten
100 g Mayonnaise
Apfelessig2 TL Apfelessig
2 TL Kristallzucker
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Zubereitungsschritte

1

Weißkohl grob hobeln, waschen und abtropfen lassen. Karotte schälen und grob reiben. 1 kräftige Prise Salz unter den Kohl mischen und den Kohl mindestens 10 Minuten stehen lassen.

2

Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles verrühren. Den Krautsalat mindestens 1-2 Stunden gut durchziehen lassen, am besten jedoch über Nacht.

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