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4
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Krautsalat mit Möhre und Zwiebel

Krautsalat mit Möhre und Zwiebel

25 min, fertig in 4 h 25 min
Zeit:
146
kcal
Kalorien:
Health Score:
69 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Weißkohl
1 Möhre
1 rote Zwiebel
2 EL Mayonnaise
1 EL Zucker
2 EL Kräuteressig
1 TL scharfer Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißkohlMayonnaiseZuckerSenfMöhreZwiebel
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Zubereitung
1.
Den Kohl von den äußeren Blättern befreien, den Strunk herausschneiden und den Kohlkopf fein raspeln. Die Möhre schälen und raspeln oder fein stifteln. Die Zwiebel anziehen und in feine Streifen schneiden.
2.
Die Mayonnaise mit dem Zucker, Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Kohl vermengen. Abgedeckt mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, ziehen lassen. Anschließend nochmal abschmecken und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien146 kcal(7 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate14 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
mehr
Ballaststoffe5,5 g(18 %)
mehr
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