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Krautsalat mit Sahne

Krautsalat mit Sahne

10 min
Zeit:
1094
kcal
Kalorien:
Health Score:
69 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Weißkohl
1 Zwiebel in feine Streifen geschnitten
200 ml saure Sahne
150 g Crème fraîche
Zucker
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
saure SahneCrème fraîcheWeißkohlZwiebelZuckerSalz
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Zubereitung
1.

Den Weißkohl vierteln, Strunk entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Die Zwiebelstreifen dazugeben und leicht salzen. Den Kohl mit den Händen durchkneten, damit er weich wird und Flüssigkeit verliert. Anschließend saure Sahne und Crème fraîche dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.094 kcal(52 %)
mehr
Protein24 g(24 %)
mehr
Fett79 g(68 %)
mehr
Kohlenhydrate71 g(47 %)
mehr
zugesetzter Zucker10 g(40 %)
mehr
Ballaststoffe30,7 g(102 %)
mehr
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