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Krebssuppe

mit Zucchini und Tomaten

Krebssuppe
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Zucchini
1 reife Tomate
150 g Krebsfleisch
Knoblauch
Fischfond
Salz
Pfeffer
Majoran
etwas Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und mit Fischfond, Knoblauch und etwas Majoran gar kochen.

2

Die Tomate schälen, passieren und durch ein Sieb streichen.

3

Anschließend zu den Zucchini geben und für etwa drei Minuten kochen lassen.

4

Erst gegen Ende der Kochzeit die klein geschnittenen Krebse in die Suppe geben und sofort mit Sahne verfeinert servieren.

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