Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Kressesalat mit Ziegenkäse-Terrine

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kressesalat mit Ziegenkäse-Terrine
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
252
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
5 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert252 kcal(12 %)
Protein13,2 g(13 %)
Fett20,9 g(18 %)
Kohlenhydrate3 g(2 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Terrine
1
Schalotte und Knoblauchzehe
1 TL
4
getrocknete Tomaten
250 g
Salat
2 EL
2 Bund
2
1 EL
1 TL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Schalotte und Knoblauch abziehen. Schalotte fein würfeln. Olivenöl erhitzen. Schalotte darin glasig dünsten. Knoblauch dazu pressen. Tomaten fein würfeln und kurz mit der Schalotte schwenken. Auf einen Teller schütten, abkühlen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/3

Vom Ziegenkäse die äußere harte Rinde abschneiden. Mit einer Gabel Schalotten-Tomaten-Mischung untermengen. Mit Pfeffer würzen. Zwischen Klarsichtfolie etwa 1 ½ cm dick verstreichen und 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 3/3

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Brunnenkresse putzen, abspülen und trockenschleudern. Kresse abschneiden. Essig mit Salz, Pfeffer, Orangenblütenhonig und Olivenöl verrühren. Brunnenkresse damit marinieren, Kresse locker untermischen. Ziegenkäse in Dreiecke schneiden und zusammen mit dem Salat anrichten. Dazu Baguette reichen.

Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

IRIS, Schuhboxen
VON AMAZON
22,01 €
Läuft ab in:
IRIS, Schuhboxen
VON AMAZON
16,32 €
Läuft ab in:
IRIS, Schuhboxen
VON AMAZON
24,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages