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Kuchenwürfel

Kuchenwürfel
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1193
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
13 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück
Für den Teig
4
120 g
100 g
2 EL
1 EL
Zutaten für die Glasur
250 g
weiße Schokolade
125 ml
250 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/5
Für den Teig die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen. Den Zucker langsam unter stetigem Rühren einrieseln lassen. Abwechselnd die Eigelbe und das mit der Speisestärke vermengte Mehl unterziehen. Die Butter in 2 EL heißem Wasser auflösen und unter den Teig heben. In die mit Backpapier ausgelegte Form füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3/5
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, aus der Form stürzen, auskühlen lassen und abgedeckt am besten über Nacht ruhen lassen. In etwa 5 cm große Würfel schneiden.
Schritt 4/5
Für die Glasur die Schokolade hacken und in einer Schüssel mit der heißen Sahne übergießen. Gut verrühren so dass ein glatter Guss entsteht. Die Würfel in die Glasur tauchen, in den Kokosraspeln wälzen und trocknen lassen.
Schritt 5/5
Dazu nach Belieben Passionsfruchtsauce reichen.

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