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Kümmelsauce

Kümmelsauce
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10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 EL Kümmel
250 ml Wasser
1 EL Zwiebelwürfel
2 gestr. EL Butter
4 gestr. EL Mehl
500 ml Wasser oder Fleischbrühe
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kümmel im Wasser 15 Minuten kochen.

Schritt 2/2

Zwiebelwürfel in der Butter glasig dünsten, Mehl zufügen und mit dem Kümmelwasser und Wasser oder Brühe ablöschen.

Mit Salz abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Sauce passt besonders gut zu gekochtem Hammel- oder Schweinefleisch.

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