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Kürbis-Bulgur-Risotto

Kürbis-Bulgur-Risotto
295
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Bulgur bei Amazon bestellen150 g Bulgur
300 ml Gemüsebrühe
400 g Kürbis
Hier kaufenKardamom , Curry
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Zubereitungsschritte

1

Bulgur in Gemüsebrühe ca. 10 Minuten bissfest kochen.

2

Kürbis von den Kernen befreien, eventuell schälen und mit dem Bulgur mitkochen.

3

Mit Kardamom und Curry würzen.

Zusätzlicher Tipp

Hokkaido-Kürbis kann mit Schale verwendet werden.

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