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Kürbis-Chutney

Kürbis-Chutney
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke. Diese dann auf ein Backblech legen und mit dem Olivenöl beträufeln. Der Kürbis sollte zwischen einer halben und einer dreiviertel Stunde im Ofen bleiben. Die Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen, Kürbisstücke und restliche Zutaten beimengen.

Schritt 2/2

So viel Apfelsaft zusetzen, bis die Masse gut rührbar wird. Nach etwa einer halben Stunde leichten köchelns in die vorbereiteten Gläser abfüllen.

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