1

Kürbis-Kokos-Cremesuppe mit Ingwer und Chili

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kürbis-Kokos-Cremesuppe mit Ingwer und Chili
81
kcal
Brennwert
1
Drucken
anspruchsvoll
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett3,8 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein1,6 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien81
1 Portion enthält
Brennwert81
Eiweiß/Protein/g1,6
Fett/g3,8
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g10
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
750
1
1
walnussgroßes Stück Ingwer
1
2 EL
1 Dose
Saft von 1 Limetten
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Kürbisfruchtfleisch würfeln. Zwiebel und Ingwer schälen und würfeln. Chilischote aufschlitzen, die Kernchen entfernen, Schote abspülen und die Schote würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Kürbis und Chili darin andünsten. Brühe angießen und zugedeckt 30 Minuten weich kochen. Koriander abspülen, trockenschütteln (etwas zum Garnieren abnehmen) und die Blättchen grob hacken. Koriander zum Kürbis geben und den Kürbis in der Brühe pürieren. Kokosmilch zugeben und aufkochen. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Suppe mit Koriander garniert servieren.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden

Kommentare

 
Die Suppe ist super lecker und hat eine tolle leichte Schärfe und dabei wenig Kalorien. Wir sind begeistert. Die wird es auf jeden Fall wieder geben. Danke.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

69% reduziert: Jamie Oliver Edelstahl Pfanne 28 cm von Tefal
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
30,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Küchengeräte & Haushaltshelfer
VON AMAZON
78,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Küchengeräte & Haushaltshelfer
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages