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Kürbis-Smoothie mit Milchschaum

Kürbis-Smoothie mit Milchschaum

15 min
Zeit:
124
kcal
Kalorien:
Health Score:
85 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
100 g weiches, gegartes Kürbisfruchtfleisch
1 Msp. Currypulver
1 Msp. Mangopulver
⅛ l fettarme Milch
1 Stück weißer Trüffel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchKürbisfruchtfleischTrüffelCurrypulver
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Zubereitung
1.

Kürbis mit Curry, Mangopulver und Salz fein pürieren. 1/8 l Milch aufschäumen, (Espressomaschine, oder mit einem Schneebesen) 2/3 davon mit dem Kürbismus verrühren, in ein Glas füllen und restlichen Milchschaum oben aufsetzen.

2.

Mit gehobelten Trüffelscheiben garnieren.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien124 kcal(6 %)
mehr
Protein8 g(8 %)
mehr
Fett5 g(4 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe7,1 g(24 %)
mehr
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