EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Kürbis-Smoothie mit Milchschaum
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g weiches, gegartes Kürbisfruchtfleisch
- 1 Msp. Currypulver
- 1 Msp. Mangopulver
- ⅛ l fettarme Milch
- 1 Stück weißer Trüffel
Zubereitung
1.
Kürbis mit Curry, Mangopulver und Salz fein pürieren. 1/8 l Milch aufschäumen, (Espressomaschine, oder mit einem Schneebesen) 2/3 davon mit dem Kürbismus verrühren, in ein Glas füllen und restlichen Milchschaum oben aufsetzen.
2.
Mit gehobelten Trüffelscheiben garnieren.