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Kürbis-Spaghetti

Kürbis-Spaghetti
560
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Spaghetti
100 g Kürbisfruchtfleisch
200 g Parmaschinken
Olivenöl bei Amazon bestellen50 ml Olivenöl
Jetzt hier kaufen!Salz, Pfeffer, Muskatnuss
50 g Parmesan
2 Basilikumzweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Spaghetti nach der Packungsanweisung garen. Das Kürbisfleisch in Streifen schneiden und 4 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Spaghetti geben und mitgaren.

Schritt 2/4

Den Parmaschinken in feine Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenstreifen darin anbraten.

Schritt 3/4

Die Spaghetti und das Kürbisffeisch abgießen und abtropfen lassen. Die Schinkenstreifen mit dem Öl über die Kürbis-Spaghetti geben und alles gut vermengen. Die Kürbis-Spaghetti mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und den frisch geriebenen Parmesan darüber geben.

Schritt 4/4

Den Basilikum waschen, trocknen und die Blättchen fein hacken. Die Kürbis-Spaghetti auf Teller anrichten und mit Basilikum garniert, dann sofort servieren.

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