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Kürbis und Lauchgemüse

mit Äpfeln, Curry und Honig

Kürbis und Lauchgemüse
144
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel schälen und hacken, die Lauchstange putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Butter erhitzen und Zwiebel und Lauch darin andünsten.

2

Den Muskatkürbis und die Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Beides zugeben und kurz mitdünsten.

3

Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, dem Currypulver und dem Honig abschmecken, den Cidre angießen und alles abgedeckt etwa 10 Minuten schmoren.

4

Mit der gehackten Zitronenmelisse anrichten. Schmeckt als Beilage zu Fleisch, Fisch und Geflügel.

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